rau thơm

Bún mắm Châu Đốc, đậm đà hương vị miền phù sa

07-11-2026 15:07:14

Từ mắm cá linh, cá sặc đến tôm, cá, thịt heo quay và các loại rau đồng, tô bún mắm Châu Đốc hội tụ sản vật miền sông nước, mang nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực miền Tây Nam Bộ.

Món dê quay da giòn hấp dẫn

07-11-2026 15:02:27

Món thịt dê quay da giòn được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng và kỹ thuật chế biến kỳ công, mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy lôi cuốn.

Những món gỏi dân dã làm nên vị ngon miền Tây

03-11-2026 17:28:56

Từ củ hủ dừa giòn ngọt, đu đủ ba khía đậm đà đến măng cụt thanh giòn, người miền Tây khéo léo kết hợp những nguyên liệu dân dã thành các món gỏi hấp dẫn, mang đậm hương vị miệt vườn sông nước.

Hẹ nước, món ngon mùa nước nổi

02-11-2026 14:05:37

Mùa nước nổi về, những bó hẹ nước xanh non lại theo chân người dân trên địa bàn tỉnh An Giang từ đồng ruộng ra chợ. Trong bữa cơm, dĩa hẹ nước ăn cùng cá kho lạt, mắm kho tuy dân dã mà ngon miệng.

Món ăn vặt chay: Thanh đạm mà cuốn hút

01-11-2026 08:55:55

Từ tàu hũ hấp, hoành thánh chiên đến gỏi cuốn, các món ăn vặt chay ở An Giang ngày càng đa dạng với cách chế biến và nêm nếm phong phú. Nguyên liệu bình dị nhưng qua bàn tay khéo léo của người bán lại tạo nên những món ăn đậm đà, hấp dẫn, được nhiều thực khách lựa chọn để đổi vị.

Ăn mặn kéo dài, tim và thận bị ảnh hưởng thế nào?

30-10-2026 08:20:54

Thói quen ăn mặn khiến cơ thể giữ nước, làm tăng áp lực lên thành mạch, đẩy huyết áp lên cao và âm thầm gây tổn thương tim, thận theo thời gian.

Cao lầu Hội An: Hương vị thương cảng cổ xưa

29-10-2026 10:21:00

Hội An (TP Đà Nẵng) là vùng đất lưu giữ dấu ấn giao lưu văn hóa qua nhiều thế kỷ. Dấu ấn ấy hiện diện trong kiến trúc, nghề thủ công và đặc biệt là ẩm thực, với cao lầu - món ăn tiêu biểu mang đậm bản sắc phố Hội.

Cá quả kho củ niễng: Món ngon thơm béo của mùa thu miền Bắc

28-10-2026 12:02:08

Khi tiết trời miền Bắc chuyển se lạnh, củ niễng vào mùa thu hoạch cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ chế biến những món ăn hương vị mùa thu. Trong đó có món cá quả kho củ niễng.

Cá hủn hỉn kho tiêu, món quê đậm vị miền Tây

28-10-2026 10:37:23

Cơm trắng ăn với cá hủn hỉn kho tiêu không chỉ là món ăn dân dã mà còn là vị quê, là ký ức tuổi thơ của bao người miền Tây.

Ươm một mùa hoa

27-10-2026 18:49:47

Tháng mười về, quê nhà bắt đầu thơm mùi đất mới. Mấy trận mưa đi ngang, để lại những vạt đất mềm ra, tơi xốp dưới bàn chân, mùi đất ẩm quyện với mùi cỏ non, mùi lá mục nghe thân thuộc đến nao lòng. Ngoài những con đường quê, người ta đã bắt đầu dọn giồng, lên liếp, trộn phân, xuống giống. Những mảnh vườn vốn quen với rau màu, cây trái bỗng rộn ràng một nhịp khác. Mùa hoa Tết đang tới.

Về Bảy Núi, thưởng thức bánh canh Vĩnh Trung

24-10-2026 10:13:48

Với sợi bánh dệt mỏng dẻo dai làm từ gạo Neang Nhen và nước lèo ngọt thanh ninh từ tôm khô, xương hầm, bánh canh Vĩnh Trung trở thành đặc sản ẩm thực nổi tiếng thu hút đông đảo du khách khi đến vùng Bảy Núi (An Giang).

Năn bộp, từ sản vật đồng quê đến bàn ăn

29-10-2026 07:00:50

Từ loài cỏ mọc hoang trên đồng đất trũng Miệt Thứ (An Giang), năn bộp ngày nay trở thành sản vật đặc trưng được thị trường ưa chuộng, mở ra hướng sinh kế mang lại thu nhập ổn định cho người dân.